念願の電動ミル

コーヒーがますます好きになっている。

近場に、手頃で新鮮な豆が手に入る焙煎珈琲店を見つけ、コーヒーの消費量が増えているわが家。
毎日、手動ミルでゆっくりゴリゴリ豆を挽いて、ドリップして飲むのが止められない。

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このミル、結構力が要る。
1~2杯分ならまだしも来客時に4人分など挽こうもんなら、結構な体力と時間を消耗するので、気軽にお客さんにコーヒーが出せないのが残念だ。

夫婦でコーヒーを飲むとき、豆を挽くのは夫の役割である。
この頃、「おんしー、そろそろ電動のちゃんとしたミル買おうよ。」
と何度も言うようになった。
私は、いつか電動ミルを迎えるとしたら「カリタのナイスカットミル」と、秘かに心に決めていた。
お気に入りの珈琲屋さんに置いてあり、憧れのMさん宅にも置いてある。
誰に聞いても「間違いない。」と言われるナイスカットミル。

Kalita ナイスカットミル (ブラック)

Kalita (カリタ)


だからこそ値段も張るわけで…
必需品ならともかく、無くても困らないもの(=贅沢品)には、なかなか手が出ないものである。
「場所取るし。」「コードが邪魔だろうし。」と理由を付け、頭の中の欲望リストからしばらく外されていた。

まぁ…でも、豆挽き係の夫が「欲しい。」と言うのなら仕方ない。
買うしかないな♪(←ちゃっかり嬉しい)

…というわけで、買う前に一応(他の機種も)調べてみることにした。

***************************************

(以下、電動ミル検討中の友人の為にも載せておきます。)

電動ミルは「均一に挽けて、細かい粉『微粉』が出にくいもの」ほど優秀だそうだ。

まずは、安くて手軽な「プロペラ式

Kalita 電動コーヒーミル CM-50 (ブラック)

Kalita (カリタ)

歯をぐるぐる回してコーヒー豆を粉砕する単純なしくみ。安いぶん挽きムラと微粉が出てしまう。

磨り潰すタイプの「臼式

DeLonghi うす式 コーヒーグラインダー KG79J

DeLonghi (デロンギ)

デザインは良いが、こちらも挽きムラと微粉は少々出てしまうらしい。

エスプレッソ用の極細挽きができる「コニカル刃グラインダー

DeLonghi コーン式 コーヒーグラインダー KG364J

DeLonghi (デロンギ)

デザイン良し。機能良し。これにしようか本気で悩んだ。。

豆を細かく切り刻むタイプの「カット式

Kalita ナイスカットミル (シルバー)

Kalita (カリタ)

残念ながらエスプレッソを挽くことはできないが、珈琲通のサイトに、「純粋に味にこだわりたいなら、家庭用ならこれが一番。」と書かれていた。
デザインや機能より何よりも美味しいコーヒーが飲みたい。
「やっぱりナイスカットミルしかないな。」と確信したのであった。

さて、このナイスカットミル。
色が赤、黒、シルバーの3種類あるのだが、実は、シルバーのみ粉受の形状が違う。
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赤と黒は、プラスチック製で蓋付きの粉受であるが、シルバーの粉受は、金属製のカップになっている。
好みはダントツ黒であるが、金属カップのほうが使いやすそう&静電気も起こりにくそうなので、シルバーを選択した。
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なぜかシルバーだけ売り切れや入荷待ちになっているショップが多く、探すのに苦労したが、こちらで安く購入できた☆
↓ ↓ ↓
【送料無料☆】Kalita カリタ ナイスカットミル (シルバー) 小型 電動ミル
※4/23(追記)すいません!!売り切れたようですm(__)m


そして昨日。念願のナイスカットミルをお迎えした!!
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↓この粉受が決め手だったのさ。
これが無けりゃ黒を選んでただろうなぁ。。
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こいつで数秒「ガーッ」とやったら、豆はあっという間に粉になってしまった。
しかも、めっちゃキレイに大きさが均等に挽けておる☆
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この速さと美しさを知ってしまったら、もはや手動ミルに戻ることはできないww

ついでに、同じショップで牛乳を泡立てるやつも(安かったので)買ってしまった☆
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a0263675_23575796.jpg↑ ↑ ↑
KALITA 【カリタ】ふわふわミルクフローサー ブラック カプチーノクリーマー スキューマー


カラフルなのもあったよ。
↓ ↓ ↓
Kalita 【カリタ】ふわふわミルクフローサー FM-100 カプチーノクリーマー スキューマー


自宅でカフェラテ。 ~ん。。。幸せじゃ。。。
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おまけ。
気にしていたコードは…  やはり黒いので目立つ目立つ。。いかん。ダサいわw
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こんなアイテムを使って対処を試みたが、あまり意味が無い。。 

3M コマンド コードクリップ ホワイト4個、タブ12枚入り CMG-CW

3M(スリーエム)


今さらながら…家を建てるとき、コンセントの位置は重要だと痛感している。


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by onsix | 2015-04-22 23:56 | コーヒー | Comments(6)
Commented by YOU at 2015-04-23 08:48 x
わぁい(#^.^#)
珈琲ネタだぁ!!!
めっちゃくちゃかっこいいですね〰
珈琲屋さんみたいっ!
お家もおしゃれだしこのさいCaféとかひらいちゃいましょう〰♬
そして…うちと逆〰っと思って笑ったぁ〰
うちは電動派だったのですが
超深入りが好みなので粉に油分がありすぎて
粉がしょっちゅうつまって
手動にかえたんですぅ〰
(原因わかんなかったのですがいつも行く珈琲屋さんに相談したらそう言われたんですよぉ〰)
おんしさんのブログ見てて
ずっと手動にあこがれてたのもありっ^m^
この電動…
その後の使用感も知りたいですっ
またレポお願いしまぁす!(^^)!
Commented by onsix at 2015-04-23 22:23
YOUさんへ
実を言いますと…私が最初に買ったのはプロペラ式の安い電動ミルだったんですよ~。
でも、挽きムラが激しくて毎回均等に淹れられないので、高性能な手動に変えたんです。

(※ここから話が長くなりますが、ご覚悟を。)
そうなんです!深煎りの豆って、ねっとりしてるからくっ付くんですよね。
このポーレックスの手動ミルは、油分を含んだ柔らかい極煎豆を極細に挽くことができるし、粗く調節しても大きさは均一に挽けるので、珈琲屋さんも「値段のわりにかなりの優秀品」と太鼓判を押してて、ずっと気に入って使ってました。

ただ、自分用に一杯分挽くのは毎回全く苦にならないのですが、お客さんが来た時に限界を感じておりました。
しかもここだけの話、洗い物してるときに手を滑らせて床に落とし、セラミックの刃をちょっぴり欠けてさせてしまったのです(;_:)
そこで、ついにナイスカットミルを迎えることにしました。

よって、わが家のミルは「プロペラ電動」→「手動」→「ナイスカットミル」と進化していきました。

夫に、「何回りくどいことしてんだ?俺みたいに形から入って最初から良い物を選ぶタイプのほうが絶対損しないぞ。」と言われましたw(はい。その通りでございますww)

挽くのは機械ですが、抽出は相変わらず手動でゆっくりやってます。
家中がコーヒーの香りに包まれるこの時間が好きなんです(*´Д`)

すいません。。
YOUさんが優しいからって、コーヒー話に酔いしれてしまいました。。長すぎてすいません。。m(__)m
Commented by みーぼーママ at 2015-04-23 22:24 x
うわっ♪この電動ミル、かっこいい☆
ますます珈琲生活、充実ですね~!も~、飲みに行きたい!!

そうなんですよ~。お客さんが多いときは手動だと面倒なんですよね。一人だとその時間も楽しめるんだけど・・・

安くて美味しいお豆が手に入るお店も羨ましいなあ。
うちの周りにはないぞ!スーパーのはあまりだし(涙)
探してみようかな♪
Commented by onsix at 2015-04-23 22:58
みーぼーママさんへ
いや~。みーぼー家のあの美しいミルとケメックスの佇まい…あれこそ憧れですよ☆
お客さんが多いときは、それこそ全自動のコーヒーメーカーもしくはパックで十分かもしれませんねw

この豆屋さん、全国に展開しているそうで、夫の実家の近くにもそのグループ店があるんです。
http://roast.jp/grouplist.php
http://www.akane-coffee.jp/
生の豆をその場で焙煎してくれて、待ち時間には美味しいコーヒーを1杯サービスしてくださる(これも各店共通なのかな?)親切なお店ですよ~。
Commented by YOU at 2015-04-24 14:24 x
ふたたび〰!!!
ありがたいっ
私も珈琲狂なので
こういうお話大好きですぅ^m^
なるほどぉ〰っとうなづきながら
お返事読みましたっ
旦那さんも珈琲飲むのいいなぁ〰
うちのはお酒ばっかりだから〰(笑)
Commented by onsix at 2015-04-24 22:33
YOUさんへ
「こういう話好き」と言っていただけてありがたいです(*´Д`)
その優しさに甘えて、また一言ボヤかせてくださいm(__)m
夏には深煎りを細挽きしてアイスコーヒーをしょっちゅう飲むのですが、新しいミルはそれに向かないようで…(;_:)
しかし、これからどんどんアイスコーヒーが飲みたくなるのは間違いない…。ああ、やっぱデロンギみたいなやつにすべきだったか…。またしても心がブレブレです"(-""-)"
全てを満たせる器具っていうのは難しいですなぁ。。。
こんな私のたわごとにお付き合いくださってありがとうございますm(__)m

あっ、お酒もコーヒーも飲めるYOUさんこそうらやましいなぁ。
うちは夫婦で晩酌とかできないんですよww


木と土の巣にて


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